Arizona Wilderness Brewing - Villaverde Rose

Dieses Mischkultur-Bier wurde mit Trauben aus dem Bauernhof der Familie Villaverde in Cottonwood, Arizona, vergoren. Die Trauben - zu 75% Tannat und 25% Cabernet Sauvignon - wurden während der Gärung auf hellem Grundbier mazeriert, um dem Saft und den natürlichen Mikroorganismen die Möglichkeit zu geben, ihr Terroir hinzuzufügen. Natürlich gereift in Flaschen und Fässern mit einer Mischkultur aus Hefe und Bakterien des Hauses.