Atlas La Saison de Brett

Um Saison de Brett zu machen, beginnen wir mit unserer La Saison des Fêtes, die würzigen französischen Hopfen, aromatisches europäisches Malz und eine einzigartige belgische Hefe in Einklang bringt. Als nächstes füllen wir das Bier in lokale Rotweinfässer, fügen etwas wilde Brettanomyces-Hefe hinzu und lassen es 12 Monate reifen. Das Ergebnis ist ein komplexes, flippiges Bier, das bei der Freigabe erstaunlich ist und sich bei richtiger Lagerung im Geschmack verändern wird.