Bernstein, so der Name, ist auch die Farbe und zusammen mit feinen Trübungen bemerkt man den cremefarbenen, satten Schaum. Feinporig, fest und mit feinen Konturen hält er sich wie eine Krone im frisch eingeschenkten Glas. Nach kurzem Warten durchziehen die Hefewolken das Glas. Mit dem ersten Ansetzen des Glases wird sofort das Aroma von vollreifen Bananen und einer Honigmelone wahrgenommen. Danach erreicht, mit etwas Verzögerung, ein anhaltend harmonischer Karamellduft die Nase. Beim ersten Schluck schmeckt man sofort ein kräftiges, besonders angenehmes fruchtiges Bananenaroma. Weich und geradezu samtig verteilt sich die Bernstein Weisse prickelnd und fein im Mund und erfüllt diesen mit einer Leichtigkeit des Geschmacks nach Karamell. Der Abgang vermittelt eine wunderbare Balance zwischen Säure und Süße mit einem anhaltenden vollen Geschmack. Nochmals am Glas gerochen, wird eine feine Hopfennote aufgenommen, die angesichts der starken Frucht- und Karamellnoten anfangs noch nicht wahrgenommen wurde.
… wenn man für dieses Bier eine eigene Rezession schreibt, denn: Die Produktbeschreibung der Brauerrei kann man nur unterschreiben. Tatsächlich haben wir hier ein ockerfarbenes Geb…
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Heftiges Leckeres
beer_katjes
2. Nov 23
Eine schöne Hefenote. Naturtrübes, bernsteinfarenes feinperliges Bierchen. Eine kleine Bananennote. Sehr lecker
Autenriet Bernstein Weisse
TBA
13. Okt 23
Im Glas zeigt sich ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Bier mit einer schönen, sehr feinporigen und langanhaltenden Schaumkrone.
Die Nase erkennt sofort eine süße Fruchtigkeit mit d…
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Autenries Schlossbräu Bernstein Weisse
Der Vogteier
30. Aug 23
Wie der Name schon sagt, bernsteinfarben und trüb im Glas. Leicht fruchtig "bananig" mit Malznoten im Antrunk. Typisch "bananig" im Nachtrunk.