Autenrieder Schlossbräu Bernstein Weisse
Schlossbrauerei Autenried (Ichenhausen-Autenried)
Produktbild von Autenrieder Schlossbräu Bernstein Weisse

Autenrieder Schlossbräu Bernstein Weisse

Schlossbrauerei Autenried (Ichenhausen-Autenried)
5,4%
Alkohol
3,59
Rating
Obergärig
Gärungsart
Bernsteinfarbenes Hefeweizen
Bierstil
12
IBU
2051
Bewertungen
2151
Cheers
184
Rezensionen

Bierbeschreibung

Bernstein, so der Name, ist auch die Farbe und zusammen mit feinen Trübungen bemerkt man den cremefarbenen, satten Schaum. Feinporig, fest und mit feinen Konturen hält er sich wie eine Krone im frisch eingeschenkten Glas. Nach kurzem Warten durchziehen die Hefewolken das Glas. Mit dem ersten Ansetzen des Glases wird sofort das Aroma von vollreifen Bananen und einer Honigmelone wahrgenommen. Danach erreicht, mit etwas Verzögerung, ein anhaltend harmonischer Karamellduft die Nase. Beim ersten Schluck schmeckt man sofort ein kräftiges, besonders angenehmes fruchtiges Bananenaroma. Weich und geradezu samtig verteilt sich die Bernstein Weisse prickelnd und fein im Mund und erfüllt diesen mit einer Leichtigkeit des Geschmacks nach Karamell. Der Abgang vermittelt eine wunderbare Balance zwischen Säure und Süße mit einem anhaltenden vollen Geschmack. Nochmals am Glas gerochen, wird eine feine Hopfennote aufgenommen, die angesichts der starken Frucht- und Karamellnoten anfangs noch nicht wahrgenommen wurde.

Auszeichnungen

European Beer Star (Silber)
2019

Community

2051 Bewertungen
Farbe/Schaum (10%)
3,61
Geruch (30%)
3,53
Label
3,3
Geschmack (60%)
3,62
Gesamt
3,59

Rezensionen

184 Rezensionen
Alle
Guter Schaum
pendergast1965
Naturtrüb, bernsteinfarbend mit tollen feinporigen Schaum. Gute Kohlensäure. Typischer Weißbiergeruch. Absolut süffig, toll ausgewogen, mir fehlt ein klein wenig "Fülle".....sonst …
Gelungen
obareib
Die Farbe ist Bernstein, dunkel und gleichmäßig dicht getrübt. Schaum und Gardine sind vorbildlich. Im Geruch erkenne ich Hefe, Banane und eine intensive Fruchtigkeit. Der Antrunk …
Klasse
WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
Grosses Glück haben wir in Deutschland, dass es solch grossartige Brauereien gibt, die uns ein ums andere Mal mit grossartigen Bieren verwöhnen. Wunderbares vollmundiges Weizen!
Fast schade um die Zeit…
seneca1973
… wenn man für dieses Bier eine eigene Rezession schreibt, denn: Die Produktbeschreibung der Brauerrei kann man nur unterschreiben. Tatsächlich haben wir hier ein ockerfarbenes Geb…
Heftiges Leckeres
beer_katjes
Eine schöne Hefenote. Naturtrübes, bernsteinfarenes feinperliges Bierchen. Eine kleine Bananennote. Sehr lecker