Ein tiefer Mahagoni-Farbton mit goldbraunem Schimmer, der ausschließlich aus dem Malz kommt, ist charakteristisch für dieses dunkle Exportbier. Hergestellt im traditionellen Zwei-Maisch-Verfahren wird es aus fünferlei Malzen gebraut. Zwei davon sind dunkle Spezialmalze, die nach altbayerischer Tradition gedarrt werden. Diese Ayinger Bierspezialität mit ihren warmen, nussigen Aromen trinkt sich vollmundig und geschmeidig.
Der lange Abgang liefert leichte Noten von Kakaobohne und Kaffee. Ein Bier von wunderbarer Balance im Geschmack.
Das Ayinger Altbairisch Dunkel habe ich bei Craftbeer-Shop in der Euro Flasche gekauft. Der Geruch nach Maronen, Karamell, Brotkruste und Toast ist toll ausgeprägt. Die daumendicke…
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Dunkel
Maximator
15. Mär 26
Geruch mettalig, Geschmack Schokoladig röstaromen
Nicht mit y
Der Biergott
16. Jan 26
Wuchtige aber instabile Schaumkrone. Recht dunkel. Wunderlecker malzig, Röstaromen und leicht bitter Schoki. Trockenpflaume. Lecker Gebräu.
Trinkt mehr Bier 🍺, es möge wirken
Ayinger Altbairisch Dunkel
awaterm14
16. Jan 26
Dark brown in color with a moderate foamy head. Malty with a good taste and hints of coffee in the taste and aroma. A nice dunkel bier
Altbairisch Dunkel
nordlicht
27. Nov 25
Mahaghoni farbig mit einer bräunlichen mittelporigen Schaumkrone im Glas.
In der Nase viel gerösteter Malz.
Im Antrunk vollmundig gerösteter Malz. Etwas dunkle Beere. Wenig karamel…