Mit seiner feinen Hefetrübung und angenehmen Bittere erinnert es an altbayerische Biersorten.
Gebraut nach alter Tradition wird es nicht gefiltert. So bleiben ihm viele natürliche Eiweiß-, Hefe- und Hopfenbestandteile erhalten.
Dieses Kellerbier steht für das Ayinger Bekenntnis zur hohen Schule traditioneller Braukunst - ein Bier mit ursprünglichem Charakter, Geschmack und Aroma.
Instabile Schaumkrone. Leicht trüb. Ein bisschen fruchtig, ein bisschen Hopfen und ein bißelle Getreide. Durchschnitt.
Ah jetzt kommt noch ein bisschen Birne. Solides Zwickl.
Tri…
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Kellerbier
bergfex1959
11. Jan 26
FARBE: leicht trübes strohgelb
SCHAUM: fein bis mittelporig, mittlere Beständigkeit
DUFT: fruchtig nach Zitrus und Birne
GESCHMACK: für ein Kellerbier überraschend schlank und spri…
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Keller....
Thorsten Willbier
23. Nov 25
...bei manchen liegt dort eine Leiche. Danach schmeckt das Ayinger Kelkerbier aber mal so gar nicht. Trübes Bier wie frisch vom Tank gezwickelt. Den Hopfen schmeckt man raus.
Staubiger Dachboden
BassMoBill
2. Nov 25
Optisch entspricht das Ayinger Kellerbier genau dem, was man erwartet – naturtrüb, urig, aber mit einem leicht grünlichen Schimmer im Glas, der etwas irritiert. In der Nase entsteh…
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Dachbodenbier
derhopfmeister
2. Nov 25
Der Geruch erinnert an einen Dachboden. Staubig. Das passt vielleicht auch zum Keller. Im Mund etwas lack. Koennte mehr Kohlensäure vertragen. Dazu Kräuter und Heu.