1995 erstmals zum sechzigsten Geburtstag des Braumeisters eingebraut gehört dieses erfrischende Weizenstarkbier längst zu den Ayinger Winterklassikern. Es hat eine schöne goldgelbe Farbe, die leicht ins Kupfer tendiert. Für den typischen, leicht würzigen Geschmack und das charakteristische Bananenaroma sorgen vier verschiedene Malzsorten.
Die anfängliche Weißbiersüße weicht rasch einem vollmundigen Geschmack, der von einer wohltuenden Rezenz begleitet wird. Mit 16,5° Stammwürze das „stärkste“ unter den Ayinger Weizenbieren.
schöne trübe Farbe mit feiner kleiner Schaumkrone.
In der Nase heftig kräftig, leicht nach Banane.
Auch im Antrunk angenehm heftig mit einem Hauch Banane. Leicht heftig im Abgang.
stärkstes Ayinger
leni79
14. Dez 25
🍺: aus dem Tasting-Glas
👁: kupfer, naturtrüb
👑: fein-porig mit kurzer Standzeit
💦: aktivierende Kohlensäure
👃🏻: Banane
👅: Antrunk = spritzig und belebend
👅: Rezenz = zunäc…
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Die 14 der Weizenbock
Dr.Music
14. Dez 25
Tolle Farbe, bananiger Geruch und schöne malzige Geschmacksnote, ein toller heller Weizenbock, die Böcke sind schon meins…lecker !
Ayinger - Weizenbock
Phil_L.
14. Dez 25
Gelb-trüb, cremiger Schaum. In der Nase Hefelastig. Im Mund wieder Hefe und Banane. Im Abgang Bitternote. Sehr frisch,spritzig und zarte fruchtige Noten, aber dennoch bockig.
Erfr…
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dain
14. Dez 25
Orangegelb, anfangs feinporiger, aber schnell vergänglicher Schaum. In der Nase intensiv Hefe-Bananen - Note. Etwas Würze. Intensiv Hefiger Antrunk, in Mittelteil Banane, zum Auskl…