Dieser dunkle Doppelbock von kastanienbrauner Farbe wird ausschließlich in der Zeit von November bis Ende Januar ausgeschenkt. Das aufwendige Drei-Maisch-Verfahren, die Verwendung von vier Sorten Malz und eine Lagerzeit von
16 Wochen sorgen für den abgerundeten, vollmundigen, malzdominanten Geschmack.
Trotz eines hohen Stammwürzegehaltes ist von der bei Doppelböcken häufig schweren Süße kaum etwas zu spüren. Der Antrunk ist von milder Fülle mit einem begleitenden Kaffeeton, der im Nachtrunk dominierend ist. Ein wahres Geschmackserlebnis für Winterabende bei Kerzenschein und Kaminfeuer!
Der Ayinger Winter Bock in einer einfachen, aber aussagekräftigen Etikettierung.
Im Glas zeigt sich der Doppel-Bock, glanzfein, dunkel-mahagonifarben und mit schwacher Perlung. Daz…
Mehr anzeigen
Da geht noch mehr
Max_la_Menace
2. Feb 25
Auch einen Dunklen Bock sollte es noch geben, namentlich den Winterbock aus Aying, die zweite 0,5er Flasche aus dem Bierladen in Strasbourg. Die Gestaltung von Etikett und Kronkork…
Mehr anzeigen
Malz trifft Kaffee
Ing😎
11. Jan 25
Im ersten Moment schmeckt man Kaffee Noten, der Malz überwiegt im Abgang doch sehr stark. Da ich aber überhaupt kein Liebhaber von dunklen Bieren bin ist es leider keins für mich.
…
Mehr anzeigen
Ayinger Winterbock
pawko
21. Dez 24
Der Ayinger Winterbock ist optisch ein Hingucker. Sattes glänzendes Schwarz mit feinem Schaum. Im Geruch eher zurückhaltend. Im Geschmack kräftig im Antrunk, eine Spur ölig im Mund…
Mehr anzeigen
Ayinger Winterbock
sabrina_
21. Dez 24
Der Ayinger Winterbock hat eine wunderschöne tiefschwarze Farbe. Im Geruch tut sich wenig. Auch geschmacklich hätte ich mir mehr erwartet. Etwas ölige Konsistenz und angenehm Winte…