Baccalieu Trail Brewing - Double Time

Die Trilogie ist komplett! Nach On the Clock und Time and a Half schließen wir sie mit Double Time ab - einem kräftigen Black IPA mit einem Alkoholgehalt von 7,0%. Für diese Ausgabe haben wir alles bis zum Äußersten getrieben, indem wir für 120 Minuten lang jede Minute Hopfen zum Kessel hinzugefügt haben - das sind insgesamt 120 Mal eine Unze Hopfen. Das Ergebnis ist ein Bier, das die perfekte Balance zwischen reichem geröstetem Malz und intensiver Hopfenintensität trifft, wobei sich sanfte Noten von Kaffee und Kakao mit Zitrus- und Kiefernnoten vermischen. Komplex, vollmundig und mit einem anhaltend bittersüßen Abgang, ist dies genau die Art von Bier, die einen immer wieder dazu bringt, einen weiteren Schluck zu nehmen!