Birra Baladin - Wayan

Birra Baladin (Dogliani)

3,37

5,8%

Alkohol

14.5° P

Stammwürze

IBU

Saison

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

Bewertungen

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Getreidiges und pfeffriges Aroma, begleitet von Tee (Bergamotte). Blumiger Duft, begleitet von Honig und etwas Karamell, stets wahrnehmbare pfeffrige Gewürzkomponente. Mittelschwerer Körper, milde Rezenz, gute Armoaentfaltung. Finale wird von floralen Aromen eingeleitet, welche durch den Pfeffer abgelöst wird, der noch länger im Mundraum verbleibt. Bemerkenswertes Zusammenspiel der Aromen. Pairings: Austern, Schalentiere, Garnelen oder roher Fisch, gegrillte helles Fleisch, Kuhmilchkäse mittleren Alters. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Dinkel, Weizenmalz, Weizen, Roggen , Buchweizen, Hopfen, Gewürzmischung, Zitrusschale und aromatische Kräuter, Zucker, Hefe.

Community

72 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,23

Geruch (30%)

3,35

Label

3,53

Geschmack (60%)

3,41

Gesamt

3,37

Rezensionen

12 Rezensionen

Alle

Wayan 🇮🇹

Uri Mutz

5. Jan 26

Goldgelb-kupfern, fast klar, fingerbreite Schaumkrone. Säuerlich, Holz, Heu in der Nase. Säuerlich-herb im Antrunk, leicht fruchtig.

Zitrusfrisch

coolhandluke

31. Dez 24

Spritzig beim Einschenken. Der Schaum verfliegt aber sehr schnell wie beim Schampus. In der Flasche fermentiert. Leicht hefig-saurer Duft. Trübes Hellgelb. Geschmacklich zunächst e…

meleranz

23. Nov 24

Besonders auffällig in Geruch und Geschmsck ist die starke Pfeffernote. Auch sonst würzig und durchaus empfehlenswert

Wayan

ollerisch

9. Nov 24

Edler Tropfen. Phantastisch

Fade

16. Aug 24

Fader Geschmack, naturtrübe Farbe.