Amerikanisches India Pale Ale: Hergestellt mit drei Arten von nordwestlichen Hopfensorten, Cascade, Willamette und Chinook, die ein gut bitteres und zitrusartiges Profil mit harzigen Noten bieten, unterstützt von einer exquisiten Kombination von Malzen und ausgewogen hin zu einem trockenen Finish mit einer leichten und aromatischen Restsüße.
Nun teste ich das nächste Bier von Bandido Brewing aus Quito in Ecuador. Das Hop Rey IPA hat einen Alkoholgehalt von 6,4 Vol.-% und ordentliche 64 Bittereinheiten. Cascade, Willame…