Jing-A Brewing Co. - Barrel Aged Happy Farmhouse

Basierend auf einem belgischen Bierstil, der im Herbst von Bauern gebraut und über den Winter gereift wurde, wurde diese Osmanthus angereicherte Saison mit einer Mischung aus Brettanomyces, Saccharomyces und Lactobacillus fermentiert und anschließend zwölf Monate lang in Chardonnay-Fässern gelagert. Die Weite der Erde kommt in funky Noten von frischem Bauernhof zur Geltung. Eine blumige Essenz erinnert an sonnige Erntetage und führt zu einem trockenen und knackigen Abgang.