Bishop Cider - Basil Strawberry

Die Crew liebt es, mit Geschmacksprofilen zu spielen, und dieser unglaubliche Cider ist da keine Ausnahme. Sie haben bereits mit Basilikum in anderen Cidern experimentiert und definitiv schon mehr als ein paar Erdbeer-Cider in unserer langen Liste an Variationen gehabt. Dieser hier ist wirklich etwas Besonderes, da ein langjähriger Mitarbeiter von Bishop dieses Meisterwerk als seine erste Kreation geschaffen hat. Und es ist ein Volltreffer. Justin entschied sich, die süßen und etwas blumigen Noten von Basilikum und Erdbeere mit unserem kickenden Apfel-Basiscider zu kombinieren, und genau die richtige Menge von jedem. Du musst Justin kennen, um zu wissen, dass dieser Prozess ihn 20 oder 30 Chargen gekostet hat, um es richtig zu machen. Er ist ein Perfektionist, wie der Rest von ihnen dort hinten, aber er probiert gerne jede Charge... viel, wenn du weißt, was ich meine. Also zurück zu den wichtigen Dingen: Du bekommst die Frische der Erdbeere perfekt kombiniert mit der dezenten Süße des Basilikums, was diesem Cider einen etwas süßen, blumigen Geschmack mit einem trockenen Finish und anhaltenden blumigen Noten verleiht. Wunderbar für einen Frühling/Sommer-Cider. Tolle Arbeit, Justin!