Basqueland - Mucho Mucho Simcoe

Mucho Mucho Simcoe ist unsere Hommage an 25 Jahre Simcoe, den Hopfen, der alles verändert hat. Eine Ikone aufgrund seiner Vielseitigkeit, seiner Kraft und weil er ein wichtiger Bestandteil des Rezepts unseres beliebtesten IPA ist: Imparable. Um dies zu feiern, haben wir uns für eine große, kompromisslose Hommage entschieden: ein DDH Double IPA, das ausschließlich mit Simcoe gebraut wird und aus einer speziellen Auswahl des Hopfens selbst hergestellt wird, um seine fruchtigste, ausdrucksstärkste und ungezügelteste Seite zur Geltung zu bringen. Schicht für Schicht haben wir dieses Bier mit ätherischen Ölen aus Simcoe gesättigt – beim Kochen, im Whirlpool und beim Dry Hopping haben wir es bis an seine Grenzen gebracht: rote Beeren, Passionsfrucht, Grapefruit und ein intensiver Hauch von Kiefernharz. Mit massiven 25 g/l Hopfen ist Mucho Mucho Simcoe genau das, was sein Name verspricht: Simcoe hoch zwei. Simcoe entfesselt. Simcoe auf Steroiden.