Batch Elsie The Milk Stout

Elsie wird durch die Kombination von nicht vergärbarer Laktose mit einer Malzmischung hergestellt, die so komplex ist, dass die Brauer es als ihr "Spülbeckenbier" bezeichnen. Das Ergebnis ist ein Bier, das süß und weich, dunkel und röstig ist, mit sanften Noten von Schokolade, Kaffee und Sahne. An der Bar mit Stickstoff serviert, aber für die Flasche konditioniert, damit die Hefe das Stout auf natürliche Weise mit Kohlensäure anreichern kann und es eine unglaublich dicke und weiche Textur erhält.