Baxbier - It Gose and it Gose and It Gose

Diese Gose geht weiter und weiter. Ein erfrischendes Sommerbier, gebraut mit einer ordentlichen Ladung Weizenmalz für einen weichen Körper. Leicht angesäuert für den Durstlöscher-Kick, mit einem subtilen salzigen Rand, wie es sein sollte. Aber die eigentliche Neuigkeit? Himbeere! Zum ersten Mal in unserer Braugeschichte haben wir nach der Gärung Frucht hinzugefügt, etwas, das normalerweise nicht (sicher) ohne Pasteurisierung gemacht werden kann. Aber dank unserer Groninger Nachbarn von Hooghoudt haben wir eine Premiere: auf ihren Maschinen konnten wir diese in Dosen abgefüllte Gose pasteurisieren. So bleibt der reine, frische Himbeergeschmack perfekt erhalten, ohne zu gären. Nur in Dosen erhältlich, Fässer passen nicht durch den Pasteurisierer. Kühl lagern, frisch genießen!