Es gibt drei Gründe für dieses Bier. Erstens: Wir wurden seit Jahren gebeten, ein Witbier zu brauen, also hier ist es! Zweitens: Wir haben noch nie so viel Regen im Frühling gesehen, deshalb mussten wir etwas Sonnenschein in eine Dose für euch Menschen stecken. Drittens: Zwei unserer Taproom-Stars heißen 'Sonne' in einer anderen Sprache, es macht also Sinn, unser Sommerbier zu ihren Ehren als "Strahl des Sonnenscheins" zu benennen! Wir wären nicht wir, wenn wir nicht einen kleinen Twist hinzufügen würden, deshalb haben wir das Bier mit Zitronengras und Orangenschale angereichert für einen extra erfrischenden Kick.
Eine strohblonde Farbe, in der Nase sehr zitronig-fruchtig und leicht nach Kräutern und im Mund überaus frisch, wiederum nach verschiedenen Zitrusfrüchten, zudem noch nach Haferflo…