Beerenweine - Honig-Karamell

Karamell – eine der ältesten Versuchungen seit der Erfindung der Süßigkeiten. Schon im alten Persien genossen die Menschen den köstlichen Geschmack von Karamell, dessen Geschichte bis ins 7. Jahrhundert zurückreicht. Glücklicherweise brachten die Kreuzritter diese süße und verlockende Köstlichkeit nach Europa. Ob am heimischen Herd oder am lodernden Feuer in der Burgküche, diese Süßigkeit fand bei Naschkatzen jeden Alters Anklang. Zweifellos spielten junge Mägde und Knaben am Hof unzählige Streiche, um an die begehrten Köstlichkeiten zu gelangen. Vielleicht hat sogar ein Hofnarr oder Ritter den Koch zur Verzweiflung getrieben, als nur noch die letzten Krümel dieser Köstlichkeit übrig waren. Aber unser Karamell-Met ist nicht nur eine himmlische Leckerei zur Weihnachtszeit, sondern kann auch dazu verwendet werden, köstliche Desserts zu verfeinern und Ihren Gaumen das ganze Jahr über zu verwöhnen. Pur getrunken kommt dieser Met jedoch einem göttlichen Ambrosia-Getränk am nächsten.