Belgo Sapiens Brewers - Cheval Godet Tripel

Flasche, die klar helles Gold einschenkt mit einem sehr schönen, erfrischenden weißen Schaum, der gute Beständigkeit und Spuren hinterlässt. Würzige Honig-Malzigkeit, leicht alkoholische Cognac-ähnliche Fruchtigkeit, etwas goldene Ananas ohne tropisch zu sein, eine Menge belgischer Würze, prickelnder alkoholischer Nachgeschmack, gerade genug phenolische Moleküle. Gesunde bis moderate Kohlensäure, mittelkrörperig - ölig; halbsüßer, jedoch bestimmender holzig-würziger Abgang. Nur ein klein wenig eindimensional (und leider nicht ganz so frisch), aber gut handwerklich gebrautes Tripel.