Bierbeschreibung
Die Appellation Nr. 4 wurde 13 Monate in Pinot Noir- und Gamay-Fässern von Malivoire gereift. Elegant und ausgewogen mit leichter Säure, sanfter Eiche und erdigem Funk. Malze aus deutschem Pilsner, Rohweizen, Dinkel und Hafer. Hefe besteht aus Lactobacillus, Saison und Brettanomyces.
Hopfen
Centennial Aromahopfen, Saaz Late Aromahopfen
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