Milchsäurenachgärung
Bierstil
Bierbeschreibung
Fermentiert auf Montmorency-Kirschen aus dem Twenty Valley. Noten von sauren Kirschen und Zitrusfrüchten. Pikante Säure mit subtiler Erdfülle. Malze sind böhmisches Boden-Malzpilsner, Weizen, geröstete Weizenflocken, Dinkel. Hefe ist Lactobacillus, Saison und Brettanomyces.
Hopfen
Mosaic - HBC 369 Aromahopfen
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