Milchsäurenachgärung
Bierstil
Bierbeschreibung
Vergoren auf Twenty Valley Montgomery-Kirschen. Aromen von sauren Kirschen und Graham-Crackern. Spritzige Säure ausgeglichen durch weiche, Rosinenmalzsüße. Malze: Pilsner, München, Spezial B, Weizen, Roggen, Hafer. Hefe: Lactobacillus, Saccharomyces und Brettanomyces.
Hopfen
Centennial Aromahopfen, Strissel Spalt (USA) Aromahopfen
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