Bench TRA

TRA ist eine saisonale Ernte mit der wilden Hefestrain Brettanomyces fermentiert und mit Gewürztraminer-Trauben aus dem Stouck Family Vineyard versetzt. Mit Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und Heu zeigt TRA auch eine lebhafte Säure und subtile Noten von Kiwi, Honig und Ingwer von Gewürztraminer-Trauben. Malze: Böhmisches Bodenmalz-Pilsner, Weizen, Rohweizen, Dinkel. Hefe: Saison und Brettanomyces.