Seit 1911 wird im Brauereihof der Berg Brauerei Ulrich Zimmermann das St. Ulrichsfest gefeiert und ein eigens für diesen Tag eingebrautes Bier ausgeschenkt. Lange und kalt gelagert reift es behutsam nach handwerklicher Braukunst.
Beim einschenken ins Glas sieht man eine schöne Caramelfarbe, der grobporige Schaum ist leider sofort weg. Geschmacklich sehr malz betonend, hat etwas von einem Bockbier. Leider ni…
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WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
13. Jul 25
Wenn man den Donau-Radweg fährt, gehört rin Stop in Berg bei Ehingen. Und natürlich hält man dann in der gleichnamigen Brauerei, kühlt die Kehle (und den wundgescheuerten Allerwert…