Saperlot - Bergamot Sour

Hier haben wir nach einiger Zeit unser drittes Spezialbier veröffentlicht. Dieses Mal handelt es sich um ein saures Bier mit Fruchtzusatz. Wir nannten es einfach Bergamot Sour, da Bergamot, eine Frucht aus der Zitrusfamilie, hinzugefügt wurde. Zunächst einige Informationen darüber, was saures Bier ist. Saure Biere, auch als "sauer" Biere bekannt, sind eine Biersorte, die durch einen sauren Geschmack charakterisiert ist, der durch das Vorhandensein von Milchsäuren entsteht. Dies wird durch die Fermentation mit Milchsäurebakterien oder wilden Hefen erreicht, die diese Säuren während des Gärprozesses produzieren. Dies ist eine ziemlich wissenschaftliche Beschreibung, daher werden wir nur kurz sagen, dass Biere sauer genannt werden, weil sie einfach saurer sind als andere Biere. Und was ist diese berühmte 🍋 Bergamotte 🍋? Bergamot ist eine Frucht aus der Zitrusfamilie, die aus Südostasien stammt und heute hauptsächlich in 🇮🇹Italien🇮🇹, insbesondere in der Region Kalabrien, angebaut wird. Die 🍋Bergamotte🍋 Frucht ähnelt in Form und Größe einer Zitrone, hat jedoch eine orange-gelbe Haut, die etwas rauer ist und einen charakteristischen Geruch hat. 🍋Bergamotte🍋 hat viele Vorteile und Anwendungen. Ihr ätherisches Öl wird aufgrund ihres erfrischenden und angenehmen Geruchs in der Herstellung von Parfüms und Kosmetikprodukten verwendet. Sie wird auch bei der Zubereitung von Tee verwendet, bekannt als "Earl Grey", der ein spezifisches Aroma und Geschmack von 🍋Bergamotte🍋 hat. Wir haben es als Zusatzstoff in unser Bier verwendet, daher wird unser 🍋Bergamot Sour🍋 tatsächlich als fruchtiges saures Bier klassifiziert. Es hat einen sehr interessanten Geruch und Geschmack und ist für das warme Sommerwetter sehr erfrischend. Um Sie nicht zu sehr zu verwirren, können Sie es diesen Freitag bei der von uns organisierten Veranstaltung in der 🏭 Brauerei ab 15:00 Uhr an der bekannten Adresse probieren und genießen, sowie unsere anderen Biere. Prost! 🍺