Traditionelle Brauverfahren reaktivieren. Mit den verschiedensten Malzen und Hopfensorten spielen. Bierstile zurückbringen, die früher berühmt waren – aber heute kaum noch gebraut werden. Das und die Tendenz, ihre Biere unorthodox zu benennen, macht die Berliner Berg Brauerei aus.
„Viel zu oft sehen wir uns viel zu selten!“ Deshalb haben die Jungs und Mädels von der Berliner Berg Brauerei ein IPA gebraut, das in diese 'It's been a while'- Situationen passt, genauso wie Speedos ins Freibad. Die Hopfensorten Ella, Crystal und Cascade liefern florale und tropische Aromen sowie würzige Bitterkeit. Ein perfektes Bier für eine supergute Zeit!
Hopfen
Cascade Aromahopfen, Crystal Aromahopfen, Ella Bitterhopfen
Goldgelb, unfiltriert. Schau sehr feinporig, hält gut. In der Nase Zitrusnoten und tropische Früchte. Diese finden sich auch im Geschmack. Dazu Pinie, die mir zu dominant kommt.
Berliner Berg
mzmg
10. Apr 25
Eigentlich mag ich kein IPA, aber hier muß ich ein Lob aussprechen
Sehr lecker
IPA
ollerisch
9. Nov 24
Gut, aber nicht perfekt.
IPA
florian_molchi
24. Feb 24
Fruchtiger Geruch. Schaum nicht sonderlich stabil, das bisschen Rest klebt aber schön am Glas. Geschmack kräftig-fruchtig mit toller herbe.