Halfway Crooks Beer - Berliner Weiße

Einst als "Champagner des Nordens" bezeichnet, werden diese sauren Weizenbiere aus Norddeutschland für ihre hohe Kohlensäure, hohe Säure und weinartige Komplexität geschätzt. Unser erster Versuch ist nicht anders, mit verwirrenden Nuancen von weißem Traubensaft, saurer Birne und Heuballen. Dies Vorläufer des modernen sauren Biers ist gerade frisch eingetroffen. Und es ist anregend für den Gaumen.