La Sirène Brewing - Bière De Cerise
La Sirène Brewing (Alphington)
5,5%
Alkohol
Lambic
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Barrel Aged Sour Wild Cherry Ale Solera-Methode - Das Bier wird aus verschiedenen Bauernhof-Ales hergestellt, die in französischen Eichenholzfässern gereift sind. Diese Wildbiere wurden 18-36 Monate lang auf köstlichen ganzen europäischen Kirschen gelagert, wodurch die wilde Flora in unserer Brauerei die verbleibenden Zucker langsam vergoren und/oder angesäuert hat.