BIG Brewers - Diktator

Aroma von frischer Pomelo, Mandarine, Guave, reifen süßen Litschis, irgendwo ein Luftverbesserer mit Kiefernduft, Maracuja, Zitronenbrot, frisch geriebener Ingwer, Frühlingszwiebeln (wahrscheinlich der Simcoe), handseifenspender mit Lavendelduft, Nelken, frisch geschnittene Äpfel, Ananas, matschige Sandwiches. Fruchtiger, esteriger Beginn, Pfirsich, roter Apfel und Ananas, süßlich mit einem sauren Rand, betont durch starke, prickelnde Kohlensäure, mineralisch, vergröbernd eines ansonsten flauschigen, weichen Mundgefühls, etwas ölig an den Rändern; matschig-keksiger und briocheartiger Malzgeschmack, getränkt in anhaltenden fruchtigen Estern und würzigen Phenolen, aber zum Glück - und so sollte es bei einem doppelt trocken gehopften IPA sein - übernehmen die Hopfen schnell die Oberhand, zeigen ein buntes, fruchtiges, etwas harziges und zwiebeliges, aber hauptsächlich sehr zitrisches Aroma retro-nasal, sowie eine spritzige, würzige, lebendige Bitterkeit, die eine recht lange Zeit anhält, auch wenn sie die hefigen Effekte nicht vollständig blockiert, die - selbst unter der Tarnung durch die Hopfen - hier allzu dominant sind (siehe auch das Sprudeln) und etwas ablenkende brotige und phenolische Effekte hinzufügen.