Für das Original nach untergäriger Pilsner Brauart wird nur edelste Aromahopfensorten aus den Spalter und Hersbrucker Hopfenanbaugebieten verwendet. Durch besondere Auswahl und Sorgfalt, sowie das Verfahren der Vorderwürzehopfung bleibt die typische angenehme Hopfenblume bis ins Seidla erhalten.