Birrificio della Granda - Alternative

Alternative ist eines unserer am meisten nachgefragten Biere im Ausland. Der Grund liegt in seiner Einzigartigkeit: der Zusatz von Pfirsichsaft. Diese Wahl entstand aus dem Wunsch, unsere große Leidenschaft für IPAs und Hopfen mit der Liebe für eine Frucht zu vereinen, die eines der Symbole unserer Region ist: der Pfirsich. So entstand die Idee, ein IPA zu produzieren, für das wir eine Auswahl von Hopfensorten identifizierten, deren Aroma an Pfirsich erinnert und die die perfekte Basis für den Zusatz des Saftes dieser Frucht selbst darstellen, der zusammen mit dem Bier fermentiert wird. Das Geheimnis bestand darin, das perfekte Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten, Hopfen und einem Endcharakter zu finden, der noch immer unverkennbar dem eines IPAs entspricht. Aber mit einer zusätzlichen Dimension.