Obergäriges handwerkliches Starkbier, weder gefiltert noch pasteurisiert.
Dieses Bier hat eine sehr tiefe dunkle Farbe und einen cappuccinofarbenen, dichten Schaum. In der Nase entfaltet es reiche Aromen, die von Malz über betrunkene Kirschen bis hin zu Karamellnoten reichen. Alles umhüllt von einem angenehmen Kaffeeduft und intensiven Aromen. Voll und samtig im Körper.
Schaum fein bis mittelporig, cremig, mäßig quellend, ockerfarben, wenig haltbar und kaum haftend. Kastanienbraun mit Rotton und klar. In der Nase malzig, schwarze Johannisbeere und…
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Klasse Stout aus Italien
Ralph D.
23. Dez 23
Habe ich in einem Spezialitätenladen in Südtirol erworben und dann nach Hause gebracht. Schon beim Öffnen kam einen feine Cassis-Noten entgegen. Ich dachte, dass ich hier Wein trin…