Birrificio Lambrate - Atomic XXV Anniversary

Angesichts eines historischen Datums, dem 25. Geburtstag der Brauerei, wollten wir dieses einzigartige Ereignis feiern, indem wir all unsere Erfahrungen beim Brauen von Bieren im IPA-Stil zusammentrugen. Salzwasserprofil zur Verstärkung der Hopfenaromen, Verwendung verschiedener Getreidesorten für einen weichen Körper, Kombination verschiedener Heißhopfungstechniken, Gärung mit englischer Hefe und doppelte Trockenhopfung. Das Ergebnis? Atomic, ein IPA mit 6,2 % ABV, in dem die aromatische Bandbreite von Mosaic-, Chinook-, Citra- und Simcoe-Hopfen in ihrer ganzen Fülle und Überschwänglichkeit zum Ausdruck kommt. Intensiv, aber gefährlich trinkbar. Die beste Art, mit allen, die uns in diesen wunderbaren 25 Jahren begleitet haben, anzustoßen!!!