Birrificio Lambrate - Pride

Doppelschokolade - Imperial Stout Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, das 8 Monate lang in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern gereift ist, bevor es 4 Monate lang in Stahl stabilisiert wurde, wo es mit 20 g/L ghanaischem Kakaorezep verfeinert wurde. Das Ergebnis ist ein sehr komplexes, aber sehr angenehmes Bier. Die Kakaodüfte dominieren und verstärken die Eigenschaften der gerösteten und karamellisierten Malze, die im Brauraum verwendet wurden. Das Fass bringt exotische Aromen von Vanille, Destillat und einem frischen erdigen Finish hervor. Der Alkoholgehalt von 12,8 Prozent wärmt und umhüllt den Gaumen, wodurch ein einzigartiger Geschmack von extra dunkler Schokolade entsteht, begleitet von dem süßen Duft von Karamell, alles harmonisiert durch würzige Düfte und geröstete Nüsse. Bier gebraut mit Kakaorezep, gereift in Bourbonfässern. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz 25%, Muscovado-Zucker 3%, Kakaorezep 1,5%, Hafer 1%, Zucker, Hefe, Hopfen.