Birzu Alus - Širvenos Nefiltruotas

Obwohl alle Leute am Širvėna-See vereinbart hatten, dass sie alle gerne Bier trinken, stritten sie schon lange über eine Sache - ob man es filtern muss oder nicht. Daher machten einige Brauer gefiltertes Bier, während andere ungefiltertes Bier herstellten. Jeder konnte je nach eigenem Geschmack wählen. Jeder, der das ungefilterte Bier probiert hatte, weiß, dass Geschmack und Duft darin anders zur Geltung kommen. Der Herstellungsprozess dieses ungefilterten Bieres, das auch in der Region Širvėna geboren wurde, wurde von vielen Generationen verfeinert und im Laufe der Zeit ausprobiert. Da das Bier ungefiltert ist, bleiben Hefe darin enthalten und verleihen diesem Getränk einen einzigartigen, intensiven und festen Geschmack. Außerdem bleiben durch die Unfilterung mehr Vitamine und Mineralstoffe im Bier.