Der Bitburger Maibock ist ein helles Bockbier mit einer fein abgestimmten Hopfenmischung aus Hallertauer und Bitburger Siegelhopfen und dem besonders fruchtigen Aromahopfen Ariana. Inspiriert von traditionellen Bitburger Bockbier-Rezepturen hat Braumeister Stefan Meyna den Maibock zum Frühjahr eingebraut.