Bierbeschreibung
Schwarzer Elefantenkaffee gehört zu den teuersten Kaffees der Welt, kostet 1.000 Euro pro Pfund. Schwarzer Elefantenkaffee wird von Elefanten in Thailand konsumiert und aus ihrem Kot gesammelt.
Bei der Arbeit mit Zutaten wie dieser haben wir ein Basisbier gebraut, das ihnen ermöglichen würde, zu glänzen; eine weiße Leinwand, wenn man so will. Diese Stout-Basis wurde mit diesem Gedanken und in Zusammenarbeit mit 3 Sons Brewing gebraut und dann auf ein Pfund Schwarzen Elefantenkaffee und zwei Pfund Vanilleschoten aus Papua-Neuguinea gelagert. Das Ergebnis ist ein reiner Ausdruck beider dieser seltenen und teuren Zutaten. Mit reifen beerigen Noten kommt ein Schluck von Black Tusk wie eine feine Tasse Espresso mit der seidig glatten Mundfühlung eines Latte daher.
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