Block 'n Tackle Ruby

Ruby Irish Red ist ein sentimentaler Favorit von Braumeister Paul, da es sein erstes Rezept war, das er nach der Übernahme der Block 'n Tackle Brauerei gebraut hat, benannt nach der Ketsch, die 1904 von Rock Davis of Blackwall gebaut wurde. Wie der Name schon andeutet, hat das Ruby eine tiefrote Farbe und eine weiße, cremige Schaumkrone, die das Glas bis zum letzten Tropfen bedeckt. Dieses Bier, das den traditionellen Stil der Ales wiederbelebt, kommt bei den reiferen Bierliebhabern gut an.