Der Helle Bock wird als saisonale Spezialität nur zwei mal jährlich eingebraut, im Frühjahr und im Herbst. Das Ergebnis ist ein klassisches, handwerklich gebrautes, helles, kräftiges und süffiges Bockbier.
Der Bock zeigt sich leicht trüb, goldgelb mit nur kurzem, grobporigem Schaum, der fast sofort zusammenfällt. In der Nase malzig, leicht honigsüß, dazu etwas Brotkruste und eine dez…
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MACHT BOCK
Der Bierkeller
4. Dez 25
Golden mit 2Finger dicker Schaumkrone fließt der Simon Bock Hell mit 7% Alkohol ins Glas. Es riecht malzig dezent süßlich. Im Antrunk schmeckt es mild kräftig malzig. Es hat einen …
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Geht besser
derhopfmeister
29. Nov 25
Recht flacher Bock. Hat eine spitze Alkoholnote. Das habr ich schon besser gesehen.
Der Honigbock, der ein bisschen über sein Gewicht stolpert
Ms. Jackson
29. Nov 25
In der Nase gibt er sich erst ganz freundlich: ein Hauch Dörrobst, etwas Malz, ein Schleier Honig – wie ein netter Gruß aus der Vorratskammer. Optisch hellgelb, leicht trüb, mit ei…
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Schwacher Aufschlag
BassMoBill
29. Nov 25
Kaum schwenke ich das Glas, merke ich schon: Für ein Bockbier ist das hier eine blonde Mogelpackung. Viel zu hell, viel zu klar – sieht eher nach einem braven Vollbier aus, das sic…