Moondog Craft Brewery - Bonita Applebum 2017

Tiefbronze in der Farbe, brilliant in der Klarheit - einmal karbonisiert, sollte es einen straffen, leicht offweißen Schaum haben. Zuerst präsentiert sich ein sanftes Raucharoma, gefolgt von einem Hauch von Säure aus dem Apfelsaft. Wiederum ist der Rauch die Hauptcharakteristik, unterstützt von einem Körper aus Karamellmalz. Der Apfelsaft und die Bitterkeit führen zu einem erfrischenden, begehrenswerten Abgang. Insgesamt ist dies das am leichtesten genussvolle, Apfelholz geräucherte India Amber Apple Ale auf dem heutigen Markt.