Der 'L'Empereur de Maestricht' ist ein dunkel gefärbtes obergäriges Bier, das auch nach einem alten Rezept gebraut wird. Durch die Verwendung von dunklen Malzen hat es Karamellnoten und passt beispielsweise perfekt zu einem Rindereintopf. Aber auch an einem Abend mit Freunden wird dieses Bier sicherlich geschätzt werden.