Brasserie Bosco - India Pale Ale

Er bietet einen schönen weißen Schaum, sehr reichhaltig und anhaltend (Vorsicht bei der Wahl des Glases). In der Nase ist dieses Bosco bereits gut gehopft, mit Noten von roten Früchten und Orangenschalen, gemischt mit einigen malzigen Noten (Karamell). Ätherische Noten deuten auch auf ein Bier mit Charakter hin. Am Gaumen gibt es eine gute malzige Basis, die Textur und Rundheit bringt. Die Bitterkeit des Hopfens wird durch die Kraft des Alkohols ausgeglichen, der das Ganze strukturiert. Der Abgang ist relativ komplex und hält sich lange am Gaumen, wobei sich süße und harzige Noten mischen, die die Bitterkeit abmildern, ohne sie zu überdecken.