Brouwerij Bosteels - Pauwel Kwak

Zur Zeit Napoleons war Pauwel Kwak Bierbrauer und Besitzer des Gasthauses "De Hoorn" in Dendermonde. Jeden Tag hielten dort Postkutschen. Aber damals durften die Kutscher ihre Kutsche und ihre Pferde nicht verlassen, um zusammen mit ihren Fahrgästen ihren Durst zu stillen. Deshalb ließ der erfinderische Gastwirt ein spezielles Kwak-Glas blasen, das an die Kutsche gehängt werden konnte. Auf diese Weise hatte der Kutscher sein Kwak-Bier sicher zur Hand. AUSSEHEN: Kwak ist an seiner tiefen, hellen Bernsteinfarbe und einer dichten, cremefarbenen Schaumkrone zu erkennen. Das helle Holz des Glashalters bildet einen angenehmen Kontrast zum Bier. GERUCH: Sie riechen ein weiches, fruchtiges und malziges Aroma mit einem leicht würzigen Charakter (Koriander, Hopfen). Zusätzlich erdige und sehr subtile Aromen von Banane und vielleicht auch ein Hauch von Ananas oder Mango im Hintergrund. GESCHMACK: Entdecken Sie einen sehr weichen, fruchtigen Auftakt, eine nougatartige Festigkeit und einen leicht würzigen Charakter mit Anklängen von Lakritz, der in einen warmen Abgang übergeht, der an karamellisierte Banane erinnert. Die Bitterkeit bleibt immer im Hintergrund, tritt aber am Ende sanft hervor.