Holzfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Dieses Bier dreht sich um Balance und Evolution. Wir ließen uns von den hawaiianischen Kīpukas inspirieren - "Inseln" üppiger, grüner Gebiete, die vollständig von Lavaströmen umgeben wurden. Diese ökologischen Wunder werden zu natürlichen Laboren, in denen sich die Evolution von Pflanzen- und Tierarten dramatisch beschleunigen kann, während die Landschaft auf vulkanische Aktivitäten reagiert. Ein Kīpuka bietet Beständigkeit, wo die Kultur eines Gebiets unabhängig von externen Bedrohungen bewahrt wird, jetzt gestärkt durch eine einzigartige Gelegenheit, zu wachsen und sich zum Nutzen der anhaltenden Ausdauer der "Insel" zu entwickeln.
Nach der Fassreifung wurde dieses Bier durch Hunderte Pfund roher und gerösteter Kokosnuss gepresst, um eine schwebende Viskosität und eine reiche, seidige Rundheit zu erzielen. Frische Ananasstücke sorgen für einen Hauch von tropischer Säure, gerade genug, um den Gaumen zu erfrischen und die glühenden Ströme lebendiger Sommermango zum Leben zu erwecken. Bitte erlauben Sie diesem flüssigen Sonnenuntergang, sich auf Zimmertemperatur zu nähern - es wird sich öffnen wie ein Sonnenuntergang.
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