Bottle Logic - Dark Forces

Rye Monster Stout, zwei Jahre in seltenen Bourbon-Fässern gereift, 17,3% Alkoholgehalt. Aus den schattigen Tiefen des Experimentierens entsteht eine Kreation von solcher Größe, dass sie das Licht übertrifft. Dark Forces ist die Hochoktan-Evolution von Darkstar November, einem Bourbon Fass-gereiften Roggen- und Melasse-Monster-Stout, das das Brauen an seine Grenzen treibt. Mit 3.000 Pfund Dextrose gefüttert, um das Fermentationsinferno anzufachen, ist dieses 17,3% Alkoholgehalt Leviathan sowohl eine Hommage als auch eine Herausforderung - eine Kraft, mit der man rechnen muss. Ursprünglich für die DSN TEN Feier des letzten Jahres erschaffen, weigerte sich dieses Stout, sich hetzen zu lassen. Zwei volle Jahre wuchs es dunkler und tödlicher, und schöpfte Kraft aus einer Reihe legendärer Bourbon-Fässer - Eagle Rare, Heaven Hill, Buffalo Trace und Woody Creek. Jetzt ist endlich die Zeit gekommen, es in die Welt zu rufen. Die Dunkelheit senkt sich mit jedem Schluck: eine Flut von Backgewürzen, reichen Trockenfrüchten, samtiger Schokolade und den geisterhaften Echos von Eiche und Leder. Sein feuriger Atem brennt sich in Ihre Sinne ein und hinterlässt eine intensive Wärme in Ihrer Brust, die wie eine Warnung anhält: die Dunkelheit ist da, und sie ist unerbittlich.