Kommerzielle Beschreibung des Braumeisters: "Bourgogne des Flandres ist der wahre Geschmack von Brügge. Die gemischte Gärung macht dieses Bier so besonders. Das obergärige braune Bier wird subtil mit dem besten spontan vergorenen Lambic gemischt, das dann viele Monate in Eichenfässern reift. Dieser Prozess verleiht dem rotbraunen Bier einen reichen, cremigen Abgang.
Ein wunderbarer Bier Blend aus jungen und alten Bieren aus traditionellen belgischen Bieren das zu einem flämisch Rot-Braun Bier wird, das erfrischend süß-säuerlich schmeckt.
Dunkles rotbraun mit feinporiger Krone. Sehr fruchtig im Geruch. Fast schon ein Fruchtbier, Zitrusfrüchte, Grapefruit aber ganz viele rote Beeren. Sehr süffig und lecker.
Eher weniger sauer....
THuhnfisch
6. Okt 22
….kommt das Roodbruin aus Brügge daher, das auch roodbruin im Glas vor mir steht.
Sauerkirschen und Dunkle Beeren sind zu riechen und auch geschmacklich präsent.
Die Säure ist eher…