Vault City - Bramble Sour
Vault City Brewing (Portobello)
8%
Alkohol
Fruit Sour
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Hergestellt aus lokal angebauter Gerste und Weizen. Fermentiert mit einer Mischkultur und gereift auf 100 g/l schottischen Brombeeren von Blackety Farm in Leven. Das Bier wurde mit gesammelten Johannisbeerblüten in Zusammenarbeit mit Amy Rankine (Hipsters & Hobos) verfeinert, zusätzlich zu Kakao und madagassischen Vanilleschoten.