Brasserie Lefebvre - Barbãr Honey

Tiefblond in der Farbe gibt Barbãrs cremiger Kopf einen kraftvollen Duft ab, unaufdringlich mit Honig aromatisiert und begleitet von einem Bouquet aus blumigen, würzigen und zitrusartigen Noten. Der Einsatz von weichem Weizen sorgt für einen abgerundeten Angriff, ohne Schwere. Der Zucker, der durch den Honig während des Würzekochens zugeführt wird, wird fermentiert und in Alkohol umgewandelt. Folglich handelt es sich um ein weiches, aber nicht süßes Bier, mit einer leichten Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist voller Finesse und ohne bitteren Nachgeschmack. Ein originelles und unverwechselbares Bier, dessen entfernte Ursprünge auf die von unseren Vorfahren gebraute "Cervoise" zurückgehen, die sie "Kriegerruhe" nannten.