Gebraut in Zusammenarbeit mit der hervorragenden Brauerei Overground aus Straßburg, ist dieses Gebäck-Sauerbier ein saures 5% Bier inspiriert von einer Mirabellen-Torte, mit der Zugabe von Fruchtpüree, Vanille und Mandeln.
Die Kreation von Taal und Overground präsentiert sich strohgelb und hefetrüb im Glas, dazu weißer Schaum. Der Geruch folgt dem Namen, es riecht sehr teigig und sauer, fruchtig im H…