Ein mildes und zugleich spritziges Bier, mit ausgeprägtem Aroma der Gewürznelke, kombiniert mit einer dezenten Bananennote. Traditionsgemäß wird dieses bernsteinfarbige Bier obergärig vergoren und reift bis zur vollständigen Geschmacksentfaltung in der Flasche aus. Dadurch bleibt der natürliche Hefeanteil auch im fertigen Weißbier bestehen und sorgt für den ursprünglichen Genuss.
Farbe bernstein, trüb
Schaum fast weiss, Menge sehr gut, mittel- bis feinporig, klebrig am Glas, stabil
Duft anfangs deutliche feine Banane, dann eher Nelke
Geschmack im ersten Mom…
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A nettes, nicht überzeugend Weißbier
binderklaus
8. Mai 25
Nettes Etikett. Farblich weizenfarbe mit Naturtrübung und feinporiger Schaum. Im Geruch etwas schwächer. Geschmacklich fast exotisch, fruchtig und hefig, weizentypisch.
Weissbier
SchlumpfJT
20. Apr 25
Schöne braun gold trübe Farbe. Schaum sehr gut. Geruch klassisch für ein Weizen. Geschmack auch. Sehr süffig. Leicht herb im Abgang.
Bernsteinfarben, hefetrüb, mit ordentlicher Blume, in der Nase Hefe, Banane und Nelke. Das Selbe findet sich im Geschmack wieder, gepaart mit einer säuerlichen Herbe