American Pale Ale.
So wie ein Chameleon die Farbe, ändert sich der Charakter von Ziggy. Jedes mal mit anderen Hopfensorten. Kein Sud ist wie der andere. Ever-Changing, Never Boring.
#1:
Hopfen: Ellla und Citra
Heller, fruchtig hopfiger Antrunk. Dabei sind Noten von Fruchtgummi präsent. geringe Süße, um so stärkere Bitterkeit. Wenig steigend hopfig, die Fruchtnoten sind mittlerweile nur noch wenig präsent. Im Nachgeschmack erst langweilig, dann noch einmal hopfig, mild herb.
Einschank erfolgt mit großem Schaumaufgebot. Krone fällt allerdings schnell in sich zusammen. Färbung, trübes hellgelb. Geruch Grapefruit. Geschmack bitter nach Grapefruit, hopfig …
👀leicht opal, goldgelb mit groben Schaum, 👃maraquja,🍑,👅im Trunk mit wenig Körper, viel Fruchtig- und Harzigkeit, im Abgang Trocken bei doch deutlich nachhallender Bittere
Rezension
frankkleen
22. Okt 21
Das Pale Ale ist hell goldgelb und trüb. Der gemischtporige Schaum fällt schnell bis auf wenige Millimeter zusammen.
Milder fruchtiger Geruch.
Zuerst schmecke ich Mango und Pfirsi…